Крушите съдържат цял набор от витамини и минерали, включително мед (който подпомага усвояването на желязо), витамин С и други антиоксиданти (които подхранват здравата имунна система) и витамин К (който поддържа здравата кръв). Известни с това, че съдържат високо ниво на фибри.

Просото е с високо съдържание на протеини и е полезно за мускулния растеж и развитие. Съдържа въглехидрати с много фибри и ниски прости захари. Поради това има относително нисък гликемичен индекс и е доказано, че произвежда по-ниски нива на кръвната захар от пшеницата или ориза. Това предотвратява риска от затлъстяване при деца.